Mercado Central de BH - exemplo de sustentabilidade cultural

Em Belo Horizonte o melhor exemplo de sustentabilidade cultural que podemos encontrar talvez seja o tradicional Mercado Central.

Pois seguindo o conceito de sustentabilidade cultural de Ignacy Sachs no livro "Caminhos para o desenvolvimento sustentável" Rio de Janeiro: Garamond, 2000, onde está descrito:

 

" Sustentabilidade Cultural é o respeito aos diferentes valores entre os povos e incentivo a processos de mudança que acolham as especificidades locais.”

Muitos pensam que o Mercado é somente a concentração de bares e lojas de comidas e animais. Porém ele é muito mais do que isso, onde mais em Belo Horizonte podemos presenciar tão claramente, o encontro da diversidade e a preservação de antigos costumes e tradições?  Bons bares onde podemos conhecer toda a culinária mineira, casas religiosas (todas as religiões), artesanato, um bom “papo” e um “causo mineiro”.

Além de tudo isso, hoje o Mercado Central é palco de diversos  eventos como: Festival de Cachaça do Mercado Central (que já está na 5ª edição), Circuito gastronômico do Mercado Central (realização de 14/01/2012 a 12/02/2012 com várias apresentações musicais); Programas de rádio como “Seu Bairro, Nossa Cidade” da rádio CBN que acontece periodicamente (próximo em 15/09/2012) e vários outros que não são muito divulgados.

Referência:

http://www.catalisa.org.br/textoteca/30-o-conceito-de-sustentabilidade-e-desenvolvimento-sustent

www.mercadocentral.com.br